Gli chef dell’alleanza della valle telesina, Raffaele D’Addio de ‘Il foro dei baroni’ e Dino Masella della ‘ Trattoria Masella’, in un confronto ormai consolidato, presenteranno, appunto nella cena dell’alleanza, il menù in modo diverso, presentando i piatti della tradizione e l’utilizzo dei presidi Slow Food.
La cena si terrà il 9 luglio alle ore 20:30 presso il ristorante ‘Il foro dei baroni’ a Puglianello e il menù presenterà come antipasto zuppa d’ cucuzz, a seguire il primo piatto past e patan, come secondo a carn a pizzaiol, per dessert, infine, riso e latte. Il tutto sarà accompagnato dai vini Barbera Ororosso e dal Passito ‘ISS’ delle aziende ‘Anna Bosco’ e ‘I Pentri’.
