Torna a Perrillo, frazione di Sant’Angelo a Cupolo, la ‘Sagra della farzora e dei paparuli ‘mbuttunati’, organizzata dalla Pro Loco ‘Primavera ’91’, retta dal presidente Giuseppe Petrella. Si potranno gustare fusilli artigianali al ragù, la ‘farzora’, peperoni imbottiti, vino e dolci fatti in casa. Quindi, dal 29 al 31 luglio 2016, dalle ore 20.30, nello scenario della villa comunale del borgo sannita, andrà in scena la festa dedicata alla pietanza tipica del luogo. La farzora prende il nome dalla tipica padella di ferro che si usava molto tempo fa ed è preparata con pezzi di maiale, in particolare modo con pezzi di scannatura, patate fritte e con il gusto agro dolce della papacella, peperone rosso carnoso. La sagra sarà allietata da musica e balli.
Al Perrillo torna la ‘Sagra della farzora e dei paparuli ‘mbuttunati’
