“I bambini delle scuole materne ed elementari che ancora utilizzano la mensa scolastica a Benevento mangiano bastoncini di pesce con un colorante non autorizzato dalla Commissione Europea dal 1° giugno 2013. Non se ne sono accorti i solerti controllori del Comune e della ASL? Il sindaco Fausto Pepe e il dirigente Moschella, dopo le nostre recenti segnalazioni sulle gravi violazioni contrattuali per il servizio di mensa scolastica, si sono limitati a chiedere una relazione alla ditta incaricata confermando, in tal modo, che finora nessun controllo avevano effettuato o richiesto sui coloranti e gli additivi utilizzati negli alimenti e sui tempi di somministrazione dei pasti.”
La vicenda mensa scolastica, dunque, sembra non giungere mai ad una risoluzione. Con le parole sopra riportate, infatti, il presidente di Altrabenevento, Gabriele Corona, attacca ancora la Ristorò ed i mancati controlli da parte di Comune e Polizia.
“La Ristorò – prosegue nella nota Corona – non nega che ai bambini vengono serviti i secondi nelle vaschette di plastica preparate almeno tre ore prima, anzichè 20 minuti come stabilito dal Capitolato Speciale di appalto. E’ chiaro che anche per questo motivo i pasti sono immangiabili ma nè il Comune nè la Asl hanno mai contestato questa violazione. La Ristorò non nega neppure che le verdure utilizzate per preparare i contorni sono surgelate e non fresche, come previsto dal contratto. Circa i bastoncini di pesce la ditta si limita a dire che i coloranti E160b, E160c e l’addensante E464 non sono vietati in Italia. Si tratta di una dichiarazione che non chiarisce nulla perché solo pochissimi additivi o coloranti sono sempre consentiti per tutti gli alimenti. La norma di riferimento – chiarisce ancora Corona – è il Regolamento della Commissione Europea n. 1129 del 11 novembre 2011 che per i prodotti ittici, prevede l’utilizzazione del colorante E160b solamente per il Pesce Affumicato.”
Poichè questo regolamento è entrato in vigore il 1° giugno 2013, Altrabenevento non si spiega come mai la Ristorò continui ad usare bastoncini con tale colorante che non si trova tra gli ingredienti utilizzati per la preparazione dello stesso prodottoda parte di note aziende nazionali.
“Chi produce i bastoncini di pesce che la Ristorò serve ai bambini delle scuole materne ed elementari di Benevento? Quando sono stati preparati e quando sono stati acquistati – chiosa dunque Corona?”
Con questi interrogativi, Alrabenevento chiude la nota ed annuncia che sarà presente alla prossima conferenza stampa della Ristorò, nella speranza di avere risposte ad ulteriori e pertinenti domande.
